 |
Leírás: A Kabócás dűlőből, ökológiai termesztésből származó szőlőből készült, ahol október elején az ültetvény 30%-án az összes fürtöt leszüreteltük. Spontán erjesztéssel száraz borrá erjedt ki, 14 hl-es tétel. (13,5 v/v)
A pince zászlós bora. Mély aranysárga színű, illatában magával ragadó - bazaltkő az első szippantás, ringatva mézontófű, tearózsa, hárs, túlérett szőlőszemek sejlenek fel. A dűlő itt felülírja a fajtát � a riolittufából nyert ásványosság és a botrytiszes szemek túlérett gyümölcsös, tropikus jegyei gazdag harmóniába olvadnak. Széles, vastag, húsos ízvilág. Lekerekített, szép savak. Szárazpróbában csipkebogyószörp és borostyánlevelű repkény illatú.
2007�-ben a Balatoni Borok Versenyén legmagasabb pontszámot elért aranyérmes száraz bor
2007�-ben, az elsó Országos Pusztai Bioborverseny legmagasabb pontszámot elért bora
A Balaton-felvidéki Nemzeti Park megalakulásának 10. évfordulója alkalmából alapított díj első nyertese: �Nemzeti Park Legjobb Bora�
12 Co-on ajánljuk fogyasztani. Beszélgetéshez, elmélyüléshez is remek � ha étkekkel párosítjuk ügyeljünk a gyümölcsös frissesség megőrzésére, nem szabad vastag szószokkal agyoncsapni, tiszta vonalak, klasszikus ízek illenek hozzá. Spárgával is csodás.
|